Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Nunzio Zago Quello che qui si presenta un resoconto essenziale, e per Ð si spera Ð abbastanza scrupoloso e aggiornato, della letteratura siciliana dalle origini ad oggi. Cio di una letteratura fatta in Sicilia, per lo pi da siciliani (invero non tutti siciliani erano gli esponenti della scuola poetica che la inaugur, sorta nel XIII secolo intorno a Federico II di Svevia, n era siciliano, ad esempio, un Teofilo Folengo, cui si deve lÕevento teatrale isolano pi famoso del Cinquecento, lÕAtto della Pinta), ma fatta anche da tanti siciliani Òin figaÓ, costretti a lasciare lÕÓisola del soleÓ, nel contempo eden e prigione, trappola e tana, per affermarsi, per cercare un contatto pi attivo col mondoÉ Un profilo minimo, dunque, ma denso, vivace, affabile come un racconto, e corredato da unÕappendice di testi esemplari noti e meno noti. Un racconto, inoltre, che della sua speciale prospettiva o focalizzazione geografica si serve non per indulgere a una qualche forma di tentazione ÒsicilianisticaÓ, ma per documentare meglio, se possibile, con un pi affilato senso storico, la ricchezza e la vitalit dÕun patrimonio letterario nel quale una forte identit ÒlocaleÓ di colori, suoni, emozioni si accompagna a unÕinsaziabile curiosit e apertura ÒcosmopoliticaÓ.
