Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Autore: Antonietta IolandaÊLima LÕAtlante storico di Monreale, che inaugura i volumi dedicati alle citt della Sicilia, si inserisce nella serie, avviata nel 1986, che ha gi visto la pubblicazione di numerose opere riguardanti centri del Lazio, dellÕEmilia-Romagna, del Veneto, della Campania, e che va estendendosi ad altre regioni italiane. Il volume di Antonietta Iolanda Lima accetta la sfida della completezza: un termine che va inteso non tanto come un risultato quantitativamente raggiungibile quanto come una tendenza, una necessaria inversione di intenti rispetto alle troppo praticate scorciatoie a carattere settoriale e a sfondo puramente locale. Come la stessa autrice ha gi puntualizzato, per comprendere appieno questa vera e propria citt occorre saper superare il monopolio di attenzione-riflesso puntualmente nella storiografia-concentrato sullÕeccezionale monumento religioso, per recuperare in pieno valori e significati di una prestigiosa e pi vasta centralit culturale: Ò Se vero che il Duomo di Monreale ha rappresentato e rappresenta a tuttÕoggi una eccezionale e compiuta esemplificazione della ricca e composita cultura normanna in Sicilia, indubbio che esso ha dominato talmente il parallelo urbano da condizionarne la messa a fuoco.
