Elenco dei prodotti per fornitore La Perla del Sud

E' unÄôazienda agricola interamente a conduzione familiare, specializzata nella produzione orticola (raccolta, confezionamento e commercializzazione dei prodotti).Il pregio di questo tipo di gestione risiede sia nel recupero di sistemi di coltivazione caduti in disuso, sia nella possibilit_ di acquisire quelle innovazioni del processo produttivo in sintonia con scelte che privilegiano la qualit_.Gli ortaggi vengono coltivati su di una superficie di circa 30.000 mq. LÄôazienda _® collocata nella Sicilia Sud-Orientale, nel territorio di Vittoria, in provincia di Ragusa; le coltivazioni sono localizzate in parte nel territorio di Ragusa, in parte in quello limitrofo di Santa Croce Camerina, dove avviene anche il confezionamento dei prodotti.Il territorio, caratterizzato da un clima mite e da una elevata insolazione consente di produrre, anche in inverno, ortaggi di elevata qualit_.COME NASCE L'IDEAGiombattista Campoccia, titolare del marchio ÄúLa Perla del SudÄù, a seguito di un viaggio di lavoro nel veronese aveva visto sulle colline di quella provincia delle coltivazioni di melanzana a frutti di dimensioni ridotte.Questa prima visione fu per lui illuminante a tal punto da avviarne la coltivazione presso la propria azienda. Si mise in contatto con lÄôUfficio locale di Assistenza tecnica di Vittoria dellÄôEnte di Sviluppo Agricolo per la Sicilia tramite la persona del dottor Guglielmo Donzella.Da tale contatto apprese dellÄôesistenza, presso il C.R.A. di Pontecagnano Sezione di Monsampolo del Tronto, delle popolazioni di melanzana a frutto mini che sarebbe stato possibile provare.DOVE NASCELÄôazienda ha sede nel cuore del territorio ibleo, da tempo ormai riconosciuto come Patrimonio dellÄôUmanit_ dallÄôUnesco.La cultura barocca permea il sud-est siciliano, fino a caratterizzarlo completamente nei suoi palazzi, nelle chiese, nei percorsi che dalla campagna ragusana conducono ai dorati lidi dei suoi litorali, gli stessi percorsi scelti dal commissario Montalbano per ambientare le sue indagini.I tesori dellÄôarte barocca di cui _® generosa la provincia di Ragusa si coniugano con la straordinaria ricchezza dei profumi e dei sapori che caratterizzano questo territorio, tanto da essere annoverato fra i pi__ prosperi economicamente e fra i pi__ intensamente coltivati della Sicilia.LÄôincrocio di cultura e colture, saperi e sapori, costituisce un evento di forte richiamo per turisti, golosi e operatori economici.