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31/03/2013
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Olive al forno
Le ricette sono per sei persone

Nella Sicilia orientale vi capiterà spessissimo di gustare queste ottime olive al forno. Le olive più adatte sono quelle nere grosse e carnose. Disponetele in una teglia con poco olio , 1/2 bicchiere di vino bianco e spicchi d'aglio interi. Intornatele e tolietele dal torno quando accenneranno a rinsecchirsi; Vanno servite calde

Tratto da "Sapore di sicilia"

Olive al forno
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