Bruschetta SicilianaLe ricette sono per quattro persone
Ingredienti:4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo),
8 Sarde Fresche,
300 G Finocchietto,
Olio D'oliva,
2 Spicchi Aglio,
Sale,
Pepe Bianco,
1 Peperoncino.
Preparazione:Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.
Testo tratto da
dbricette.it